moscato d'asti cascina alberta

MOSCATO D'ASTI

DENOMINAZIONE IN ETICHETTA: Moscato D'Asti
VITIGNI: Moscato 100%
COMUNE DEI VIGNETI: Treiso
ETÀ MEDIA DELLE PIANTE: 40 anni
ESPOSIZIONE DEL VIGNETO: Sud, Sud - Ovest
TERRENO: Calcareo tendente al sabbioso
ALTITUDINE MEDIA DELLA VIGNA: 350 metri
RESA PER ETTARO: 80Hl / ha
METODI DI DIFESA: Diserbo naturale / Poltiglia bordolese

Vendemmia effettuata a mano in cassette i primi di Settembre , l'uva giunta in cantina è stata pressata delicatamente, il mosto ottenuto è stato fatto fermentare a temperatura controllata e bloccato ad una gradazione di 5° alcolici, ottenendo un vino ricco di zuccheri e aromi. Successivamente è stato filtrato e imbottigliato. È un vino con spiccata tipicità nei profumi aromatici di uva con note di fiori freschi, acacia e tiglio. In bocca è dolce, ricco e cremoso, con una lieve effervescenza che ne esalta la freschezza. Il Moscato D'Asti è un ottimo vino da dessert, anche come aperitivo e in abbinamento con formaggi freschi.