VIGNETI

 L'azienda si sviluppa su 19 ettari a corpo unico di cui 9 a vigneto. Le sposizioni sono sud sud-ovest per le coltivazioni a bacca rossa Nebbiolo e Barbera e nord per la vigna di Riesling.

 

 

 

AGRICOLTURA

 

La scelta del biologico nasce dall'idea di preservare ciò che abbiamo acquistato cercando di intervenire il minor possibile nella gestione del suolo. Il grande sforzo sin dall'inizio è stato ricolto al suolo, cercando di leggerne le caratteristiche differenti per intervenire nella maniera più naturale possibile nella lotta contro le malattie.Praticiamo il sovescio ove necessario a seconda delle stagioni, non usaimo letame in quanto crediamo nella necessità delle viti di andare in profondità con le radici. 

RISPETTO DEL SUOLO

La salvaguardia del suolo come risorsa importante per la gestione del vigneto è fin dall'inizio uno dei nostri obbietti principali. L'inerbimento e la pratica del sovescio permettono al terreno di avere un maggior assorbimento di acqua durante il periodo delle piogge e allo stesso tempo contrastano le piccole erosioni che si creano nei vigneti in forte pendenza. Pratichiamo il diserbo meccanico convinti che sia la scelta giusta.